กลไกการทำงานของเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า

เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าได้กลายเป็นอุปกรณ์สำคัญในครัวหลายแห่ง ทั้งในบ้านและในเชิงพาณิชย์ นำเสนอวิธีที่สะดวกและมีประสิทธิภาพในการจัดการงานเตรียมอาหารต่างๆ ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นในการเตรียมอาหารที่รวดเร็วและง่ายดาย เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าจึงได้รับความนิยมอย่างมาก ตัวอย่างเช่น ในบ้านที่มีงานยุ่งซึ่งเวลาเป็นสิ่งสำคัญ มันสามารถสับผักสำหรับผัดหรือสับเนื้อสำหรับเบอร์เกอร์ได้อย่างรวดเร็ว จากการสำรวจเมื่อเร็วๆ นี้ กว่า 60% ของครัวเรือนในเขตเมืองมีเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า ซึ่งเน้นการใช้งานอย่างแพร่หลาย เครื่องนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลา แต่ยังรับประกันผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอในการสับอาหาร ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับหลายๆ สูตรอาหาร เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าได้รับการออกแบบมาเพื่อจัดการกับอาหารประเภทต่างๆ ตั้งแต่ผลไม้เนื้ออ่อนไปจนถึงเนื้อสัตว์เนื้อแข็ง ทำให้เป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ในห้องครัว ฟังก์ชันการใช้งานและความสะดวกในการใช้งานทำให้ผู้ที่รักการทำอาหารแต่มีเวลาจำกัดในการเตรียมอาหารอย่างประณีตเป็นสิ่งที่ต้องมี เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า จึงเป็นหัวข้อสำคัญที่ต้องสำรวจโดยละเอียดเพื่อทำความเข้าใจศักยภาพทั้งหมดและวิธีใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

กลไกการทำงานของเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า

มอเตอร์และแหล่งพลังงาน

หัวใจของเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าคือมอเตอร์ มอเตอร์ให้พลังงานที่จำเป็นในการขับเคลื่อนใบมีดที่ใช้สับอาหาร เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าส่วนใหญ่มาพร้อมกับมอเตอร์ไฟฟ้าขนาดเล็กแต่ทรงพลัง โดยทั่วไปมอเตอร์เหล่านี้จะมีหน่วยเป็นวัตต์ โดยมีพิกัดกำลังทั่วไปตั้งแต่ 200 วัตต์ถึง 800 วัตต์ ตัวอย่างเช่น เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าสำหรับใช้ในบ้านทั่วไปอาจมีมอเตอร์ขนาด 200 วัตต์ ซึ่งเพียงพอสำหรับการสับผักและผลไม้เนื้ออ่อน ในทางกลับกัน มอเตอร์ขนาด 800 วัตต์ที่ทรงพลังกว่าสามารถรับมือกับงานที่ยากลำบากกว่าได้ เช่น การบดเนื้อหรือบดน้ำแข็ง แหล่งพลังงานสำหรับมอเตอร์เหล่านี้โดยทั่วไปคือเต้ารับไฟฟ้าในครัวเรือน บางรุ่นอาจมีตัวเลือกไร้สายซึ่งใช้แบตเตอรี่แบบชาร์จไฟได้ รุ่นไร้สายมีความคล่องตัวมากกว่า แต่อาจมีพลังงานน้อยกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับรุ่นที่มีสาย ตัวเลือกระหว่างเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าแบบมีสายและไร้สายนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบเฉพาะของผู้ใช้ หากคุณจำเป็นต้องเคลื่อนย้ายเครื่องบดสับไปรอบๆ ห้องครัวบ่อยๆ หรือใช้ในตำแหน่งต่างๆ รุ่นไร้สายอาจเหมาะสมกว่า อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้อุปกรณ์นี้ในตำแหน่งคงที่แห่งเดียวใกล้กับเต้ารับไฟฟ้าเป็นหลัก รุ่นแบบมีสายสามารถให้พลังงานที่สม่ำเสมอและเชื่อถือได้ เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า มอเตอร์ได้รับการออกแบบให้มีความทนทานและมีประสิทธิภาพทำให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพในระยะยาว

การออกแบบและฟังก์ชั่นใบมีด

ใบมีดของเครื่องบดสับอาหารแบบไฟฟ้ามีบทบาทสำคัญในการกำหนดประสิทธิภาพการสับ เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าส่วนใหญ่มีใบมีดสแตนเลสที่คม การออกแบบใบมีดอาจแตกต่างกันไป โดยบางใบจะมีใบมีดขนาดใหญ่เพียงใบเดียว ในขณะที่บางใบอาจมีใบมีดขนาดเล็กหลายใบ ตัวอย่างเช่น เครื่องบดสับที่มีใบมีดหยักใบเดียวอาจดีกว่าในการหั่นอาหารชิ้นใหญ่ เช่น มะเขือเทศทั้งลูก ในทางกลับกัน รุ่นที่มีใบมีดตรงหลายใบสามารถสับชิ้นเล็กๆ เช่น หัวหอมหรือกระเทียมได้ดียิ่งขึ้น รูปร่างและมุมของใบมีดก็ส่งผลต่อประสิทธิภาพเช่นกัน ใบมีดที่โค้งหรือทำมุมในลักษณะใดลักษณะหนึ่งสามารถช่วยยกและหมุนเวียนอาหารภายในโถสับได้ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกส่วนของอาหารสับเท่ากัน นอกจากนี้ใบมีดบางรุ่นยังมีการเคลือบพิเศษเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดซึ่งทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ความเร็วในการหมุนของใบพัดเป็นอีกปัจจัยที่สำคัญ ความเร็วในการหมุนที่สูงขึ้นอาจส่งผลให้การสับเร็วขึ้น แต่ก็อาจทำให้อาหารกระเด็นมากขึ้นได้เช่นกัน เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าบางรุ่นมีการตั้งค่าความเร็วที่ปรับได้ ทำให้ผู้ใช้สามารถควบคุมกระบวนการสับตามประเภทของอาหารที่กำลังแปรรูปได้ เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า ใบมีดได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมเพื่อให้การสับอาหารประเภทต่างๆ ได้อย่างแม่นยำและมีประสิทธิภาพ

โถสับและความจุ

ชามสับของเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าคือจุดที่การสับเกิดขึ้นจริง มักทำจากพลาสติกหรือแก้ว เขียงพลาสติกมีน้ำหนักเบาและมีโอกาสแตกหักน้อยกว่าหากตกหล่น จึงเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับหลายๆ ครัวเรือน ในทางกลับกัน ชามสับแก้วมีความทนทานมากกว่าและทนต่ออุณหภูมิที่สูงกว่าได้ ซึ่งมีประโยชน์หากคุณต้องการให้ความร้อนหรือเย็นอาหารที่สับในชามโดยตรง ความจุของโถสับแตกต่างกันไปในแต่ละรุ่น เครื่องบดสับขนาดเล็กอาจมีความจุประมาณ 1 ถึง 2 ถ้วย ซึ่งเหมาะสำหรับการสับอาหารจำนวนเล็กน้อยสำหรับการเสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือสำหรับทำซอสหรือน้ำจิ้มชุดเล็กๆ รุ่นใหญ่สามารถจุได้ถึง 8 ถ้วยขึ้นไป ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารในปริมาณมาก เช่น การสับผักสำหรับมื้อเย็นมื้อใหญ่ของครอบครัว หรือการทำซัลซ่าชุดใหญ่ รูปร่างของชามสับก็มีความสำคัญเช่นกัน ชามที่กว้างและตื้นกว่าอาจช่วยให้มองเห็นกระบวนการสับได้ดีขึ้น ในขณะที่ชามที่ลึกและแคบกว่าสามารถป้องกันไม่ให้อาหารกระเด็นออกมาระหว่างการสับ ชามสับบางรุ่นมีฐานกันลื่น ซึ่งช่วยให้เครื่องบดสับมั่นคงบนเคาน์เตอร์ระหว่างการทำงาน เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า โถสับได้รับการออกแบบเพื่อให้มีพื้นที่ที่สะดวกและมีประสิทธิภาพสำหรับการสับอาหาร

ประเภทของเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า

เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าแบบมือถือ

เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าแบบมือถือเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ใช้จำนวนมาก เนื่องจากการพกพาและใช้งานง่าย เครื่องบดสับเหล่านี้มักมีขนาดเล็กและน้ำหนักเบา ทำให้ง่ายต่อการถือและใช้งานด้วยมือเดียว มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับงานสับที่รวดเร็ว เช่น สับสมุนไพรหรือถั่วจำนวนเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการเพิ่มผักชีฝรั่งสับใหม่ๆ ลงในจาน เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าแบบมือถือสามารถทำงานได้ภายในไม่กี่วินาที รุ่นมือถือมักจะมีการออกแบบที่เรียบง่ายด้วยมอเตอร์ขนาดเล็กและมีใบมีดเดี่ยวหรือชุดใบมีดติดอยู่ที่ปลายด้ามจับ ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่หรือเสียบเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าโดยใช้สายไฟสั้น ข้อดีอย่างหนึ่งของเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าแบบมือถือก็คือสามารถจัดเก็บในลิ้นชักหรือบนชั้นวางเล็กๆ ในห้องครัวได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม ขนาดที่เล็กยังหมายความว่ามีความสามารถในการสับที่จำกัด เมื่อเทียบกับรุ่นท็อปเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่ เหมาะที่สุดสำหรับงานสับขนาดเล็ก และไม่เหมาะสำหรับการแปรรูปอาหารปริมาณมาก เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า รุ่นมือถือมอบความสะดวกสบายสำหรับความต้องการสับอาหารได้ทันที

เครื่องบดสับอาหารแบบไฟฟ้าบนเคาน์เตอร์

เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะมีขนาดใหญ่และมีประสิทธิภาพมากกว่ารุ่นมือถือ ออกแบบมาให้วางบนเคาน์เตอร์ครัว และใช้สำหรับงานสับอาหารได้หลากหลายยิ่งขึ้น เครื่องบดสับเหล่านี้มักจะมีมอเตอร์ขนาดใหญ่กว่า ซึ่งให้พลังในการสับอาหารที่แข็งกว่า เช่น เนื้อสัตว์และผักเนื้อแข็งมากกว่า ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังทำลูกชิ้นชุดใหญ่และจำเป็นต้องสับเนื้อจำนวนมาก เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะสามารถจัดการงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ รุ่นท็อปเคาน์เตอร์ยังมาพร้อมกับชามสับขนาดใหญ่ ซึ่งสามารถจุได้หลายถ้วยขึ้นไป สิ่งนี้ทำให้คุณสามารถแปรรูปอาหารปริมาณมากขึ้นได้ในคราวเดียว โดยมักจะมีการตั้งค่าความเร็วหลายระดับและคุณสมบัติขั้นสูงอื่นๆ เช่น ฟังก์ชันพัลส์ ซึ่งช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการสับได้มากขึ้น เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะบางรุ่นยังมีอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม เช่น ตะขอเกี่ยวแป้งสำหรับนวดแป้ง หรือที่ตีวิปครีม อย่างไรก็ตาม มีขนาดใหญ่กว่าและต้องการพื้นที่เคาน์เตอร์มากกว่าเมื่อเทียบกับรุ่นพกพา แต่ถ้าคุณทำอาหารเป็นจำนวนมากและจำเป็นต้องสับอาหารปริมาณมากเป็นประจำ เครื่องบดสับอาหารแบบไฟฟ้าบนเคาน์เตอร์ถือเป็นการลงทุนที่คุ้มค่า เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า รุ่นท็อปเคาน์เตอร์นำเสนอพลังและฟังก์ชันการทำงานที่ได้รับการปรับปรุงสำหรับผู้ชื่นชอบการทำอาหารอย่างจริงจัง

เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าขนาดเล็ก

เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าขนาดเล็กเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีพื้นที่ในครัวจำกัด หรือต้องการสับอาหารเพียงเล็กน้อยในบางครั้ง เครื่องบดสับเหล่านี้มีขนาดเล็กกว่ารุ่นมือถือด้วยซ้ำ และได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับอาหารในปริมาณที่น้อยมาก ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการสับกระเทียมกลีบเดียวหรือขิงสองสามชิ้นในการทำอาหาร เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าขนาดเล็กก็เป็นทางเลือกที่สะดวก เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าขนาดเล็กมักมีดีไซน์ที่เรียบง่ายด้วยมอเตอร์ขนาดเล็กและใบมีดเพียงใบเดียว มักใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ ซึ่งทำให้ไร้สายและใช้งานง่ายทุกที่ในห้องครัว ชามเขียงของพวกเขามีขนาดเล็กมาก โดยปกติจะมีความจุน้อยกว่า 1 ถ้วย แม้ว่ามันอาจจะไม่มีกำลังหรือความจุเท่ากับเครื่องบดสับขนาดใหญ่ แต่ก็เหมาะสำหรับงานสับที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปอาหารมากนัก นอกจากนี้ยังมีราคาไม่แพงมากเมื่อเทียบกับรุ่นใหญ่ ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับนักเรียนนักศึกษาหรือผู้ที่มีงบจำกัด เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า รุ่นมินิเป็นโซลูชันที่สะดวกสำหรับความต้องการสับอาหารขนาดเล็ก

ประโยชน์ของการใช้เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า

ประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร

ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของการใช้เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าคือประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร การสับอาหารด้วยตนเองอาจเป็นงานที่ใช้เวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องจัดการกับส่วนผสมปริมาณมากหรือส่วนผสมที่แข็ง ตัวอย่างเช่น การบดเนื้อหนัก 1 ปอนด์ด้วยมืออาจใช้เวลาหลายนาที ในขณะที่เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าก็สามารถทำงานเดียวกันได้ภายในเวลาไม่กี่วินาที การประหยัดเวลานี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับบุคคลที่มีงานยุ่งหรือครอบครัวที่ต้องการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว ในการศึกษาที่ดำเนินการกับผู้ปรุงอาหารที่บ้าน พบว่าผู้ที่ใช้เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าใช้เวลาในการทำงานสับอาหารน้อยลงโดยเฉลี่ย 30% เมื่อเทียบกับผู้ที่อาศัยการสับด้วยตนเองเพียงอย่างเดียว เวลาพิเศษนี้สามารถนำไปใช้ในด้านอื่นๆ ในการเตรียมอาหารได้ เช่น การทำอาหาร จัดโต๊ะ หรือใช้เวลาอยู่กับครอบครัวมากขึ้น ประสิทธิภาพของเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าช่วยให้เตรียมอาหารได้เร็วยิ่งขึ้น ทำให้ง่ายต่อการปรุงอาหารในช่วงเวลาที่ยุ่งวุ่นวาย เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า จึงกลายเป็นเครื่องมืออันทรงคุณค่าในการประหยัดเวลาในครัว

ความสม่ำเสมอในผลลัพธ์การสับ

ข้อดีอีกประการหนึ่งของการใช้เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าคือความสม่ำเสมอในผลลัพธ์การสับ เมื่อสับอาหารด้วยมือ อาจเป็นเรื่องยากที่จะได้ขนาดและเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ ตัวอย่างเช่น เมื่อสับหัวหอม บางชิ้นอาจมีขนาดใหญ่เกินไปในขณะที่บางชิ้นมีขนาดเล็กเกินไป การขาดความสม่ำเสมอนี้อาจส่งผลต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารจานสุดท้าย ในทางกลับกัน เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าสามารถสับอาหารได้เท่าๆ กัน ทำให้มั่นใจได้ว่าแต่ละชิ้นจะมีขนาดใกล้เคียงกัน นี่เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรอาหารที่ต้องสับละเอียด เช่น การทำซัลซ่าโดยที่คุณต้องการให้มะเขือเทศ หัวหอม และพริกสับเท่าๆ กัน ในการทดสอบรสชาติที่จัดทำโดยนิตยสารอาหาร อาหารที่ปรุงด้วยสับอาหารโดยใช้เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าได้รับการจัดอันดับที่สูงกว่าในแง่ของเนื้อสัมผัสและรสชาติโดยรวม เมื่อเทียบกับอาหารที่ปรุงด้วยอาหารที่สับด้วยตนเอง ผลการสับที่สม่ำเสมอจากเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า ช่วยให้ประสบการณ์การทำอาหารแบบมืออาชีพและสนุกสนานยิ่งขึ้น เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า ช่วยในการบรรลุผลการสับที่สม่ำเสมอและมีคุณภาพสูง

ความคล่องตัวในการแปรรูปอาหาร

เครื่องบดสับอาหารแบบไฟฟ้ามีความอเนกประสงค์สูงเมื่อพูดถึงการแปรรูปอาหาร พวกเขาสามารถจัดการกับอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ผลไม้เนื้ออ่อน เช่น สตรอเบอร์รี่และกล้วย ไปจนถึงสิ่งของที่แข็งกว่า เช่น ถั่ว เนื้อสัตว์ และผักเนื้อแข็ง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าบดผลไม้เพื่อทำสมูทตี้ สับเนื้อสำหรับมีทโลฟ สับผักสำหรับผัด หรือบดถั่วเพื่อทำเนยถั่ว เครื่องบดสับอาหารแบบไฟฟ้าบางรุ่นยังมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมหรือฟังก์ชันเพิ่มเติมที่เพิ่มความอเนกประสงค์อีกด้วย ตัวอย่างเช่น เครื่องบดสับที่มีตะขอเกี่ยวแป้งสามารถใช้นวดแป้งสำหรับขนมปังหรือพิซซ่าได้ ความสามารถรอบด้านนี้ทำให้เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าเป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ในห้องครัว โดยไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าพิเศษหลายชิ้น ในการสำรวจผู้ใช้อุปกรณ์ในครัว ผู้ตอบแบบสอบถามมากกว่า 70% ระบุว่าพวกเขาใช้เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าสำหรับงานแปรรูปอาหารมากกว่าหนึ่งประเภท ความสามารถในการจัดการอาหารประเภทต่างๆ และทำหน้าที่ต่างๆ ทำให้ เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า เป็นส่วนเสริมที่จำเป็นและสะดวกสบายให้กับทุกห้องครัว

วิธีเลือกเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าที่เหมาะสม

พิจารณาความต้องการในการสับของคุณ

เมื่อเลือกเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความต้องการในการสับเฉพาะของคุณเป็นอันดับแรก หากคุณสับผักและผลไม้เนื้ออ่อนเป็นสลัดหรือของว่างชิ้นเล็กๆ เป็นหลัก รูปแบบที่เล็กลงและมีประสิทธิภาพน้อยกว่าก็อาจเพียงพอแล้ว ตัวอย่างเช่น เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าขนาดเล็กที่มีมอเตอร์ 200 วัตต์สามารถจัดการงานเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม หากคุณสับเนื้อ ถั่ว หรือผักเนื้อแข็งบ่อยๆ คุณจะต้องใช้เครื่องบดสับที่ทรงพลังกว่าและมีมอเตอร์ที่แข็งแกร่งกว่า เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะที่มีมอเตอร์ขนาด 500 วัตต์ขึ้นไปจะเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าในกรณีเช่นนี้ นอกจากนี้ ให้คิดถึงปริมาณอาหารที่คุณมักจะสับในคราวเดียวด้วย หากคุณมักจะเตรียมอาหารจำนวนมาก เช่น การทำซุปหม้อใหญ่หรือซัลซ่าปริมาณมาก เครื่องบดสับที่มีความจุโถสับขนาดใหญ่ เช่น 4 ถ้วยขึ้นไป จะเหมาะกว่า ในทางกลับกัน หากคุณต้องการสับอาหารจำนวนเล็กน้อยสำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้ง ชามสับขนาดเล็กที่มีความจุ 1 ถึง 2 ถ้วยก็อาจเพียงพอแล้ว การทำความเข้าใจข้อกำหนดในการตัดของคุณเป็นขั้นตอนแรกในการเลือกสิ่งที่ถูกต้อง เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า.

การประเมินกำลังและประสิทธิภาพ

พลังและประสิทธิภาพของเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าเป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณา ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น กำลังของมอเตอร์วัดเป็นวัตต์ โดยทั่วไปมีกำลังวัตต์สูงกว่า